Publikationer

Lördagsmarknad med lokala råvaror

Lördagsmarknad med lokala råvaror Har du lokala råvaror att sälja? Från mitten av augusti och i september är det lördagsmarknad med norrbottniska råvaror och produkter

Naturbruk i Norrbotten

Förutsättningarna för hållbar matproduktion är goda i norra Sverige. Trots det är det ärförsörjningsgraden förhållandevis låg – men skulle kunna vara betydligt högre. Dettaundervisningsmaterial vill

Jordgubbsodling i norr – odlingsbeskrivningar

Här presenteras nya odlingsbeskrivningar för odling av jordgubbar i norra Sverige, med målet att stödja utvecklingen av dessa odlingsarealer. Jordgubbar är eftertraktat och konsumenterna efterfrågar

Tyskland – exportguide för livsmedel

Tyskland är världens fjärde största ekonomi och Europas största. Men det är också ett land som är fragmenterat, både kulturellt och ekonomiskt, vilket skapar utmaningar