Nära Mat – Samordnare 2021-2022
Samordnaren fungerar som katalysator och nod i arbetet med att genomföra Nära Mat, Norrbottens livsmedelsstrategi, men också den nationella livsmedelsstrategin i länet.
En livsmedelsstrategi för jobb och hållbar tillväxt i hela landet
Det övergripande målet för livsmedelsstrategin ska vara en konkurrenskraftig livsmedelskedja där den totala livsmedelsproduktionen ökar, samtidigt som relevanta nationella miljömål nås, i syfte att skapa tillväxt och sysselsättning och bidra till hållbar utveckling i hela landet.
Alviksgården
Hållbarhet och djurhälsa är något som de jobbar på dagligen på Alviksgården.
Eufåria producerar lamm, skinn och ull
I Svensbyn utanför Piteå finns familjeföretaget och gården Eufåria. Fårbonden Josefin Lundberg ansvarar för fårskötsel och lammproduktion av rasen Gotlandsfår.
Havets guld finns i Norrbotten
Tack vare våra fjäll och älvar trivs siklöjan så bra just här, i ett av världens sötaste havsvattenområden. Fjällens smältvatten för med sig mineraler som siklöjan äter och detta bidrar i sin tur till rommens unika smak.
Med kärlek och omsorg till renar
Familjen Utsi har arbetat som renskötare och matproducenter i flera generationer. Deras affärsidé är att sälja de absolut bästa renprodukterna. Hög kvalitet börjar i de bakre leden genom att ta hand om både djur och mark.
Kalix Ost producerar ostar utan tillsatser
I Bondersbyn, Kalix, arbetar lantbrukaren Knut Enström på hemgården tillsammans med sin fru Jaana Alamäki Enström. De driver Kalix Ost som har både gårdsmejeri, getgård, butik, café och Bed & Breakfast.
Odlar Norrbottens populäraste rotfrukt sedan 1953
Markus Levander och Lisa Nes är två av de många producenter som håller landsbygden och det norrländska matarvet vid liv.
Världens nordligaste matoljeproducent
I Tornedalens bördiga jordar odlas rybs, som är en oljeväxt precis som raps men som mognar snabbare. Även senap och mjölk produceras på detta moderna lantbruk.
En grön historia vid brusande älv
Strax norr om Övertorneå odlar Hietala Handelsträdgård färska grönsaker och utplanteringsväxter med hög kvalitét. För att inte tala om den höga smakkvalitén.
Produktion på flera ben i Lillkorsträsk
Skatauddens Lantgård, i Lillkorsträsk utanför Älvsbyn, drivs nu av fjärde och femte generationens lantbrukare. Skataudden har både mjölk- och köttproduktion, en jordgubbsodling, och viss turism- och entreprenadverksamhet.
I Vuollerim görs en av världens godaste ostar av en av världens mest sällsynta kor
I det nya mejeriet mitt i byn finns Mathantverket Vuollerim AB. Där ystas mjölken varsamt för hand till ostar som belönats med priser i både SM och VM. Ostarna källarlagras ungefär ett år innan de säljs till restauranger, delikatessbutiker och direkt till kund.