– Vi sysslar med en speciell typ av djurhållning då våra djur inte är inhägnade. När renar får ströva och beta fritt håller de sig friska. Vi tror på att ta väl hand om både djuren och marken. Vill man äta kött med gott samvete ska man se till att djuren har mått bra och haft det bra, säger Ol-Duomma Utsi, renskötare och matproducent på Utsi ren.
I lokalerna utanför Porjus i Jokkmokks kommun förädlas renköttet som säljs och skickas över stora delar av Sverige. Hos Utsi Ren finns även renskinn, preparerade för olika användningsområden.