Nu lanseras Livsmedelsarenan – en treårig satsning som ska ge Norrbottens livsmedelsföretag fler verktyg att växa hållbart och stärka sin konkurrenskraft. Initiativet är en viktig del i genomförandet av den regionala livsmedelsstrategin Nära Mat.
I Norrbotten finns stor potential för ökad livsmedelsförädling. Genom Livsmedelsarenan får företag stöd att ta nästa steg i sin utveckling – med målet att skapa en hållbar, innovativ och växande livsmedelsnäring i länet.
Projektet drivs av LTU Business i samarbete med Luleå tekniska universitet, Hushållningssällskapet och Länsstyrelsen i Norrbotten.
– I Nära Mats kommande handlingsplan för 2026–2030 pekar vi tydligt ut behovet av kompetenshöjande insatser och starkare individuellt stöd till livsmedelsföretagen. Livsmedelsarenan blir en viktig del i det arbetet och ger företagen konkreta verktyg att växa hållbart och bidra till en livskraftig livsmedelsnäring i Norrbotten, säger Malin Naess, samordnare för Norrbottens livsmedelsstrategi Nära Mat.
Livsmedelsarenan fungerar som ett nav där företag får stöd att utveckla sina affärer, hitta nya marknader och stärka sin hållbarhet.
Genom rådgivning, nätverk och tillgång till specialistkompetens erbjuds stöd inom bland annat:
Tillsammans med det samverkande projektet Livsmedelslyftet bidrar Livsmedelsarenan till att förverkliga målen i den regionala livsmedelsstrategin Nära Mat, som syftar till att fler norrbottniska råvaror ska nå tallriken.
Genom samarbetet med Luleå tekniska universitet får företagen tillgång till aktuell forskning och nya kontaktytor. Det skapar möjligheter att utveckla produkter, processer och affärsmodeller med stöd i innovation och vetenskap.
– Vi ser en stor potential i att koppla ihop företagare med forskningen vid Luleå tekniska universitet. Det stärker innovationskraften och bidrar till den gröna omställningen inom livsmedelssektorn, säger Anna Öhrwall Rönnbäck, professor vid Luleå tekniska universitet.
En viktig del av Livsmedelsarenan är lotsfunktionen, som samordnas av Länsstyrelsen i Norrbotten.
Lotsen är företagens väg in i det regionala stödsystemet och hjälper dem att hitta rätt stöd, projekt eller aktör.
– Många företag upplever att stödsystemet är svårt att navigera i. Genom lotsen gör vi det enklare att hitta rätt insats och kortar vägen från idé till genomförande, säger Milad Fahimi, ansvarig för Lotsen vid Länsstyrelsen i Norrbotten.
Milad Fahimi, ansvarig för Lotsen, Länsstyrelsen i Norrbotten.
Projektperiod: 1 september 2025 – 1 september 2028
Total budget: 10,9 miljoner kronor
Projektägare: LTU Business
Projektpartners: Hushållningssällskapet Norrbotten–Västerbotten, Luleå tekniska universitet, Länsstyrelsen i Norrbotten
Finansiärer: Europeiska regionala utvecklingsfonden (ERUF), Region Norrbotten, Sparbanken Nord och Längmanska Företagarfonden
Är du företagare inom livsmedelsförädling? Läs mer och ta kontakt via www.livsmedelsarenan.se för att komma vidare.
Den 23 till 25 september möttes 15 deltagare från Interreg Aurora-projektet Food Education for the Future för en workshop på Norduniversitet i Levanger norr om Trondheim i Norge. Projektet, som har pågått i två år, syftar till att stärka lärarnas kunskap och skolors förmåga att utbilda i hållbar livsmedelsproduktion. Detta
Nu finns vår lärarhandledning tillgänglig online! Du kan ladda ner Skörd! Nordlig utomhuspedagogik för framtidens mat kostnadsfritt på adressen https://mappa.fi/sv/materiaalit/skord/. Lärarhandledningen fokuserar på upplevelsebaserat lärande i fyra miljöer: skolträdgården, bondgården, vid vattnet och i skog och mark. I materialbanken Mappa hittar du också dess bilagor, som t.ex. checklistor, artkort och
Norrbotten glänste på årets SM i Mathantverk när lokala producenter kammade hem hela 15 medaljer – inklusive guld och utmärkelsen ”bäst i klassen”. Bakom framgångarna står allt från små gårdsmejerier till innovativa dryckesmakare och bagerier med kärlek för hantverket. Norrbotten visade prov på stor kreativitet, smakrikedom och hantverksskicklighet när 10
Under några intensiva septemberdagar har liv och rörelse präglat potatislanden nära Kalix. Elever i årskurs 4 och 5 har fått följa hela processen från att sätta potatis till att dra upp och plocka skörden. Det är en solig dag i potatislanden när fyra klasser från tre skolor gräver, drar blast
Nordisk skolträdgårdskurs för lärare ”Skolehagen som læringsarena” I år har Nord universitet hållit en kurs om skolträdgård för lärare i Sverige, Finland och Norge. Fortbildningen med namn Skolehagen som læringsarena riktade sig främst till yrkesverksamma lärare i grundskolan. I kursen tränas lärarnas odlingsfärdigheter, matlagningsfärdigheter och pedagogiska färdigheter på olika sätt,
Under invigningen av CHARM-fabriken i Älvsbyn den 24 september avslöjades det – Emma Lind, kock på Dungens förskola i Hertsön, tar hem titeln Årets Lokala Mathjälte 2025! Priset delas ut av Noah – Lokal Mat i samarbete med det lokala näringslivet, och syftar till att hylla personer och initiativ som