Publikationer

Polarterroir – en bok om norrbottniska smaker

Upptäck berättelsen bakom Norrbottens unika matkultur. Polarterroir är ingen kokbok – det är en inspirerande skildring av hur landskap, klimat, traditioner och människor tillsammans formar

Lärarhandledningen Skörd! nu publicerad på svenska

Nu finns vår lärarhandledning tillgänglig online! Du kan ladda ner Skörd! Nordlig utomhuspedagogik för framtidens mat kostnadsfritt på adressen https://mappa.fi/sv/materiaalit/skord/.  Lärarhandledningen fokuserar på upplevelsebaserat lärande