Nära mat podden 39: Produktionsprocesser för mathantverk & upplevelser i toppklass

I fokus denna gång är produktionen av mathantverk och upplevelser. Vi träffar Agnes Otterbech på Mathantverket i Vuollerim och får ta del av deras recept för framgång. Vi får också veta vad ett Bygdebolag är och varför just fjällkon är så speciell. Företagsutvecklare, entreprenör, coach och inspiratör Christian Silvasti berättar mer om att trimma produktionsprocesser.
 
Programledare Hulda Wirsén och Ove Karlsson guidar och samtalar produktionsprocessen och varför den är så viktigt för lönsamheten för företag, såväl stor- som småskaliga.
 
 

– Får vi en röd tråd i hela flödet, så har vi ofantligt stora potentialer i alla verksamheter.

Nära mat podden 39: Produktionsprocesser för mathantverk & upplevelser i toppklass