Det är viktigt att öka allas vår kunskap om hållbar produktion och konsumtion av livsmedel. Detta är särskilt viktigt när det gäller barn och ungdomar. Dagens unga är framtidens vuxna och de kunskaper och värderingar som unga får med sig från skolan kommer att få stor betydelse för framtiden, inte minst ur ett miljöperspektiv. Skolor (förskolor, grundskolor och gymnasieskolor) är därför mycket viktiga aktörer i samhällets strävan efter en hållbar utveckling.
Projektledare: Gunnar Jonsson, Länsstyrelsen i Norrbotten
Projektägare: Länsstyrelsen i Norrbotten
Finansiering: Landsbygdsprogrammet 2014-2020
Samverkanspartners: Luleå tekniska universitet, Teknikens hus, Region Norrbotten, nätverket Regio Emilia, Norrbottens kommuner, Grans naturbruksgymnasium, Hushållningssällskapet, LRF Norrbotten m.fl.