Projektet Norrbottniska smakvägar syftar till att synliggöra och tillgängliggöra Norrbottens unika mat- och dryckesupplevelser för både besökare och lokalbefolkning.
Genom samlad marknadsföring, en digital och tryckt guide samt affärsutveckling för företag med rötter i lokala råvaror och mattraditioner, skapas bättre förutsättningar för att möta den växande efterfrågan på äkta måltidsupplevelser.
Företagen får hjälp att lyfta fram platsbundna råvaror, traditionellt mathantverk och lokala matkulturer, vilket gör det enklare för resenärer och lokalbor att hitta till det som annars kan vara svårt att upptäcka.
Projektets övergripande mål är att öka synligheten för norrbottniska producenter, stärka den lokala ekonomin i länets landsbygdsområden och förbättra konkurrenskraften inom både livsmedels- och besöksnäringen i regionen.
Projektägare: Swedish Lapland Visitors Board
Finansiering: Utveckla Norrbotten – en del av Region Norrbotten, Länsstyrelsen Norrbotten/Jordbruksverket
Samverkanspartner: Norrbottens livsmedelsstrategi: Nära Mat och Swedish Lapland Visitors Board.
Projekttid: Maj 2025 – januari 2027.
